Parametry
Zaujalo mě
- Balení s opětovně uzavíratelným sáčkem
- Úroveň sušení
- Maso z českých chovů
PODROBNÝ POPIS
Balení
SHERPA Food je kvalitně zabalené sušené maso, které je připraveno okamžitě ke konzumaci. Po odtržení první části balení se dostanete k opakovaně uzavíratelnému zipu. Prázdný obal jsem použil na uložení telefonu a dokladů.
Jerky SHERPA Food. Mix vepřového a hovězího masa a různých gramáží balení.
Jerky SHERPA Food Da si někdo? Testováno na skialpovém přechodu Krkonoš.
Jerky SHERPA Food bylo testováno v různých podmínkách.
Sušené maso
V balení najdete dostatečně vysušené kousky masa z českých chovů, které jsou ale pořád dobře „žvýkatelné“. Vynikající chuti je prý dosaženo díky speciální tajné směsi koření. Osobně mohu potvrdit příjemnou chuť. Maso je konzervováno jen mořskou solí a vakuem.
Testování
Testováno bylo i na klientech během skialpových nebo ledolezeckcýh akcí, a vždycky pozitivně. SHERPA Food zatím nenabízí žádné příchutě, které jsou vhodné spíš k experimentování. Kromě klasického hovězího masa ze 100% českých chovů jsem testovali i vepřové sušené maso. To je oproti tomu hovězímu měkčí. Kromě přímé konzumace jsme vyzkoušeli přidání povařeného sušeného masa z polévky do bramborové kaše. Vše ke spokojenosti všech přítomných strávníků.
Jerky SHERPA Food byl testován i na SNOWfestu ve Švýcarsku.
Jerky SHERPA Food byl testován společně s dalšími produkty SHERPA Food.
Jerky SHERPA Food na celodenní túře za prašanem ve švýcarském Andermattu.
Testováno i Janem Šťovíčkem
„Do projektu jsem se přihlásil, protože si myslím, že mám se sušeným masem nadprůměrné zkušenosti – seznámil jsem se mnoha jeho variantami v Jižní Africe. Troufám si tvrdit, že dokážu od sebe odlišit sušené maso antilopy kudu od hovězího, od pštrosa i od pakoně. Z tohoto hlediska také nemohu absolutně nic vytknout balíčkům vašeho čistého sušeného masa, které je perfektně připravené, tak aby bylo žvýkatelné a přitom už dostatečně vysušené.
Přivítal jsem též rozšíření palety chutí, africký biltong má běžně kořeněné příchutě jako právě chilli, bbq a jiné. Na druhou stranu musím říct, že tyto variace považuji za vhodné především k mlsání – na cesty bych si je nevzal, protože zejména chilli vzbuzuje chuť na další a další kousek a navíc je po něm žízeň. Takže nemáme-li k dispozici neomezený přísun vody, je chilli příchuť nevhodná, nehledě na nemožnost použít potom maso v jeho původní funkci – jako základ pro přípravu pokrmu.“
Jerky SHERPA Food. Já bych si s dovolením vzal.
Hodnocení
Balíčky sušeného masa v gramážích 50 a 100 gramů s hovězím nebo i s vepřovým masem můžu doporučit jako vhodný potravinový doplněk a zdroj komprimované energie na cesty za dobrodržstvím. Na treky, skialpy nebo do hor. Díky kvalitnímu vysušení a balení též vhodné i do míst s vyšší teplotou.
Kompletní fotogalerie sušeného masa SHERPA Food
Další informace
SHERPA FOOD je mladá perspektivní firma zabývající se výrobou a prodejem sušeného masa.
Jde nám především o kvalitu, proto zpracováváme jen prvotřídní maso z českých chovů.
